Corea del Sud
-
Kimchi – l’iconico piatto tradizionale coreano
I coreani vanno giustamente orgogliosi del kimchi, il cavolo fermentato che rappresenta forse il più iconico piatto della loro cucina. Kimjang è il rituale autunnale, compiuto collettivamente, con cui si prepara. Le foglie di cavolo vengono massaggiate in larghi tini con sale, peperoncino, aglio, zenzero e pasta di acciughe. E’ stato proprio il kimchi a…
-
La vegetariana, Han Kang
La Vegetariana è un romanzo della scrittrice sudcoreana Han Kang, vincitore del premio letterario International Booker Prize. Come suggerisce il titolo, racconta la storia di una donna che decide all’improvviso di smettere di mangiare carne, in una società che disapprova del tutto questa scelta, arrivando addirittura a ostacolarla espressamente. Parto da una considerazione personale: ho…
-
Fidanzarsi con un coreano: gli aspetti positivi
Nei miei articoli ho sempre sostenuto che i kdrama avessero creato in noi appassionate delle aspettative irragionevoli (specie qui, dove vi racconto com’è davvero uscire con un coreano). Tuttavia c’è un’eccezione alla regola, ed è quando si instaura una vera e propria relazione. In quel caso – fermo restando che molto dipende dal temperamento della…
-
«Sapevi che…?» 10 cose che forse non sai sulla Corea e i coreani
Dopo avervi raccontato «10 Fatti curiosi sulla Corea e i coreani», non posso più fermarmi… Le cose da dire sono talmente tante che sento il bisogno di aggiornarvi su altre 10 curiosità, fatti interessanti, bizzarri o istruttivi, cose che ho visto, sentito e imparato nel corso del mio soggiorno a Seoul. Gli argomenti saranno i…
-
Vi racconto alcuni piatti della tradizione coreana
Un viaggio in Corea del Sud è giocoforza un viaggio nei sapori di questa terra. Tengo quotidianamente nota dei piatti che mangio, perché non voglio dimenticare nomi, ricette, accostamenti e la meravigliosa varietà di nuovi gusti, odori e gestualità tanto diversi da quelli che noi conosciamo. In questo articolo ho selezionato alcuni piatti e un…
-
La rete metropolitana di Seoul: come orientarsi nella città sotterranea
Ho un ricordo molto vivido del mio primo giorno a Seoul. Ero a passeggio per le vie di Gangnam, eccitata come una bambina. Senza una meta precisa, mi lasciavo guidare dai mie passi e da ciò che vedevo attorno a me. I marciapiedi erano larghi e trafficati, brulicanti di persone. Osservando l’altro lato della strada,…
-
Vivere a Seoul: un primo bilancio
Questa mattina avevo voglia di scrivere, ma mi rendevo conto che non c’erano argomenti di cui volevo davvero parlare. Era una sensazione strana: volevo dire molte cose, ma vaghe. Allora ho capito che dopo quasi un mese di permanenza a Seoul era tempo di fare un primo bilancio. Questo sarà un articolo strano, in cui…
-
10 fatti curiosi sulla Corea e i coreani
Girovagando per Seoul e parlando con i locali, ho notato tante piccole cose che qui sono completamente diverse dalla realtà che viviamo noi in Europa. Non si tratta di grandi shock culturali, usi e costumi nel senso più ampio del termine, ma di ‘curiosità’, appunto, gesti, peculiarità, modi di fare e consuetudini che ai miei…
-
Appuntamento con un coreano: tra realtà e kdrama
Partiamo da una constatazione che sulle prime mi ha lasciato piuttosto frastornata: trovare coreani coi quali uscire per un appuntamento è facilissimo. Io già mi immaginavo di dover passare lunghe serate noiose chiusa in casa da sola, e invece mi sono ritrovata a non saper come gestire centinaia di richieste di contatto dopo soli due…
-
Mangiare a Seoul: 3 cose che ho amato e 3 che non mi sono piaciute
In Corea del Sud ovunque voi andiate si mangia. Volete bere un bicchiere? Dovete mangiare! Il pranzo, la cena, il dopocena… sono tutti scanditi da un tour de force gastronomico che metterà a dura prova il vostro apparato digerente. I coreani poi hanno l’abitudine di ‘girare’ diversi posti, muovendosi a tappe. La cena si terrà…